Chăn nuôi không kháng sinh – Xu hướng của hiện tại và tương lai

Chăn nuôi không kháng sinh là bước chuyển mình quan trọng để ngành chăn nuôi Việt Nam vừa đảm bảo phát triển bền vững, vừa đóng góp tích cực vào việc bảo vệ sức khỏe cộng đồng. 

Chăn nuôi không kháng sinh là gì?

Trong chăn nuôi hiện nay, thuốc kháng sinh được sử dụng cho 2 mục đích: Thứ nhất, điều trị bệnh cho vật nuôi khi chúng có dấu hiệu nhiễm bệnh. Thứ hai, và phổ biến hơn, là kích thích sự phát triển nhanh chóng của vật nuôi. Tuy nhiên phần lớn lượng kháng sinh hiện nay không dùng để chữa bệnh mà để phòng bệnh, thông qua việc trộn trực tiếp vào thức ăn, nhằm ngăn ngừa nguy cơ nhiễm bệnh trong môi trường chăn nuôi dày đặc.

Chăn nuôi không kháng sinh là mô hình tiên tiến và bền vững, thay thế hoàn toàn việc lạm dụng kháng sinh tổng hợp bằng các giải pháp tự nhiên. Phương pháp này tập trung vào việc nâng cao sức đề kháng tự nhiên của vật nuôi thông qua chế độ dinh dưỡng tối ưu, kiểm soát môi trường sống sạch sẽ và ứng dụng các sản phẩm thay thế an toàn như thảo dược, probiotics hay các chất vi sinh bổ sung. Đây thực sự là xu hướng không thể bỏ qua trong nỗ lực hướng tới một tương lai xanh và an toàn hơn cho tất cả mọi người.

Vì sao chăn nuôi không kháng sinh trở thành xu hướng?

Chăn nuôi không kháng sinh đang dần khẳng định vị thế là một xu hướng tất yếu của ngành nông nghiệp hiện đại, không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn cầu. Điều này xuất phát từ những nguyên nhân quan trọng dưới đây:

Nguy cơ kháng kháng sinh ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng

Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến hiện tượng kháng kháng sinh. Khi con người tiêu thụ thực phẩm có dư lượng kháng sinh hoặc tiếp xúc với vi khuẩn kháng thuốc từ vật nuôi, nguy cơ nhiễm trùng do vi khuẩn kháng kháng sinh tăng cao. 

Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch tăng cao

Người tiêu dùng ngày nay không chỉ quan tâm đến giá cả mà còn đặc biệt chú ý đến chất lượng và sự an toàn của thực phẩm. Theo khảo sát từ tổ chức Nielsen năm 2023, có đến 68% người tiêu dùng Việt Nam sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho thực phẩm sạch, không chứa kháng sinh. Thực phẩm có nguồn gốc từ chăn nuôi không kháng sinh được đánh giá là sạch hơn, an toàn hơn và đảm bảo sức khỏe lâu dài cho người sử dụng.

Bên cạnh đó, xu hướng này còn mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp nông nghiệp xuất khẩu sang các thị trường khó tính như châu Âu và Mỹ, nơi tiêu chuẩn thực phẩm sạch và an toàn được đặt lên hàng đầu.

Phát triển bền vững và bảo vệ môi trường

Chăn nuôi không kháng sinh không chỉ bảo vệ sức khỏe con người mà còn góp phần giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Việc giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi giúp hạn chế ô nhiễm nguồn nước và đất, giảm nguy cơ vi khuẩn kháng thuốc lan rộng trong hệ sinh thái. Đồng thời, mô hình này còn khuyến khích việc sử dụng các giải pháp tự nhiên, bảo tồn và phát triển cân bằng hệ sinh thái.

Quy định pháp luật và tiêu chuẩn quốc tế ngày càng nghiêm ngặt

Nhiều quốc gia và tổ chức quốc tế đang áp dụng các quy định nghiêm ngặt nhằm kiểm soát việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi. Ví dụ, Liên minh Châu Âu (EU) đã cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh để kích thích tăng trưởng vật nuôi từ năm 2006. Những tiêu chuẩn này tạo động lực để ngành nông nghiệp chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi không kháng sinh, đáp ứng yêu cầu pháp lý và xây dựng uy tín trên thị trường quốc tế.

Hướng tới phát triển bền vững, chăn nuôi không kháng sinh sẽ là giải pháp tuyệt vời vừa để giảm nguy cơ kháng kháng sinh trên vật nuôi (gọi tắt là sự kháng thuốc) vừa góp phần bảo vệ môi trường. Việc hạn chế sử dụng hóa chất và kháng sinh trong chăn nuôi giúp giảm ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí, đồng thời hỗ trợ hệ sinh thái tự nhiên phát triển cân bằng. Đặc biệt, mô hình chăn nuôi này còn giảm kinh phí cho bà con, nâng cao chất lượng và giá trị thương phẩm.

Những giải pháp thay thế kháng sinh trong chăn nuôi

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh với mục đích phòng bệnh trong chăn nuôi kể từ 1/1/2026. Kháng sinh sẽ chỉ được phép dùng để điều trị bệnh động vật khi vật nuôi được chẩn đoán mắc bệnh và phải theo đơn thuốc của người được phép kê đơn thuốc thú y…

Vậy nên, hãy bắt đầu thay đổi nhận thức và áp dụng mô hình chăn nuôi không kháng sinh bằng cách:

• Bổ sung acid hữu cơ vào thức ăn

Acid hữu cơ như acid lactic, acid formic, acid fumaric, acid  butyric,… giúp giảm pH dịch tiêu hóa, ức chế vi khuẩn có hại, kích thích vi khuẩn có lợi và tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh. 

Các vi khuẩn gây bệnh như E.coli, Salmonella sống và hoạt động ở pH ≥ 4; vi khuẩn có lợi như Lactobacillus hay Bifidobacterium sống và hoạt động ở pH ≤ 3,5. Vì vậy, việc sử dụng các acid hữu cơ để đưa pH dịch tiêu hóa xuống ≤ 3,5 có lợi cho hoạt động và phát triển của vi khuẩn có lợi và ức chế được vi khuẩn có hại. 

• Bổ sung enzyme vào thức ăn

Enzyme hỗ trợ phân giải các thành phần dinh dưỡng như tinh bột, chất béo và chất đạm, giúp vật nuôi hấp thu tốt hơn, giảm lượng phân thải, tiết kiệm chi phí sản xuất và giảm ô nhiễm môi trường.

• Sử dụng kháng sinh thảo dược

Các loại thảo dược tự nhiên như tỏi, gừng, nghệ, quế, hoa cúc, atiso… được chứng minh là có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho vật nuôi, hỗ trợ phòng và điều trị nhiều loại bệnh. Sử dụng thuốc thú y thảo dược Sumi Japan là lựa chọn tối ưu để thay thế kháng sinh tổng hợp, bảo vệ sức khỏe vật nuôi và giảm ô nhiễm môi trường.

• Bổ sung Probiotics và prebiotics

Probiotics (lợi khuẩn) và prebiotics (chất xơ dinh dưỡng cho lợi khuẩn) đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp vật nuôi tiêu hóa tốt hơn và kháng lại các tác nhân gây bệnh.

• Quản lý môi trường sống

Môi trường chăn nuôi sạch sẽ, thoáng mát và kiểm soát tốt các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, mật độ nuôi giúp giảm thiểu nguy cơ lây lan dịch bệnh. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo thành công khi áp dụng mô hình chăn nuôi không kháng sinh.

Hiện nay, thuốc thú y thảo dược, chế phẩm sinh học của công ty thuốc thú y Sumi – Japan Pharma đang là giải pháp thay thế kháng sinh hoàn hảo trong chăn nuôi. Nếu bà con cần tư vấn chi tiết và mong muốn áp dụng mô hình chăn nuôi không kháng sinh hiệu quả xin vui lòng liên hệ với Sumi – Japan Pharma theo số hotline 0912.55.1102 – 092.7899.555 hoặc thông tin sau đây: 

+ Tìm hiểu và mua sản phẩm trên website của Sumi Japan: https://sumi-japan.com.vn/product-category/san-pham-thuy-san

+ Fanpage: SUMI – JAPAN Pharma

+ Xem thêm: 

Kháng sinh thảo dược thiên nhiên – Bước tiến vượt bậc trong chăn nuôi

Các loại thuốc bổ cho gà chọi thảo dược chất lượng nhất

Thuốc thủy sản thảo dược chất lượng, an toàn, hiệu quả